Le Seuil de Mazeyres 2021

2021 begint met een mildere en veel natter dan gemiddelde winter, in het verlengde van 2020. De knopbreuk, die gelijkmatig en regelmatig verloopt, vindt vroeg plaats. Na een zeer koud en droog voorjaar vernietigen de zware vorstperiodes van 7 april 25 % van de oogst in Château Mazeyres. Tot eind april blijven de temperaturen laag en vertraagt de groei. In mei wordt het regenachtig. Het onstabiele weer met onweersbuien tussen half juni en half juli leidt tot een risico op meeldauw, dat we onder controle houden dankzij onze voortdurende aanwezigheid in de wijngaarden. De vier droge weken eind augustus zijn cruciaal voor de rijping van de druiven.