LES MILLÉSIMES
Le Seuil de Mazeyres 2021
Direction : Alain Moueix
Responsable technique : Jean-Michel Bernard / Thomas Cézac
Communication : Lisa Marois
Conditions météorologiques du millésime
2021 débute par un hiver plus doux et beaucoup plus arrosé que la moyenne, dans la continuité de 2020. Le débourrement, homogène et régulier, est précoce. Après un printemps très froid et sec, les fortes gelées du 7 avril détruisent 25 % de la récolte à Château Mazeyres. Jusqu’à la fin du mois d’avril, les températures restent basses et la croissance ralentit. Le temps devient pluvieux en mai. L’instabilité orageuse entre mi-juin et mi-juillet génère une pression mildiou que nous maîtrisons grâce à une présence permanente dans les vignes. Les quatre semaines sèches de fin août sont capitales pour la maturité des baies.
Superficie de récolte
23,57 hectares
Terroir de récolte
graves argileuses et sables argileux
Cépages de récolte
100 % Merlot
Dates de vendanges
28 septembre au 15 octobre
Vinification
Quelques lignes sur la vinification de ce millésime.
Mode de culture
Vin bio et biodynamique - Certifié par FR-BIO-01 Agriculture France - Contrôlé Biodyvin par Ecocert France SAS
Élevage
51 % en barriques, 23 % en cuves béton, 20 % en foudres, 6 % en amphores
Dégustation
Avec sa robe grenat, Le Seuil de Mazeyres 2021 séduit par un nez expressif d’oranges sanguines et de framboise, relevé par de subtiles touches de poivre blanc. En bouche, il charme par sa gourmandise, offrant une texture croquante et juteuse. Un vin s’épanouissant avec vivacité et élégance.
Retrouvez les vins du domaine disponibles à la commande.
ACCÉDER À LA BOUTIQUE