LES MILLÉSIMES
Le Seuil de Mazeyres 2017
Direction : Alain Moueix
Responsable technique : Jean-Michel Bernard / Ludovic Guibert
Communication : Stéphany Lesaint
Conditions météorologiques du millésime
L’hiver 2016-2017 est très déficitaire en eau. La première moitié de saison est froide puis elle finit sur des températures très douces qui favorisent un débourrement précoce. Le tout début du printemps reste doux et la pousse s’active. Dans les nuits des 27 et 28 avril, la température descend jusqu’à -6°C dans certains secteurs, provoquant un gel important. Après cet épisode, la chaleur et la sécheresse s’installent jusqu’à la fin du printemps, générant une forte contrainte hydrique. À partir du 25 juin, d’importantes pluies marquent un changement de climatologie. L’été est plus stable, sec et frais. La véraison est précoce et rapide. Les pluies de début septembre permettent la maturité complète des pellicules.
Superficie de récolte
23,62 hectares
Terroir de récolte
graves argileuses et sables argileux
Cépages de récolte
100 % Merlot
Dates de vendanges
14 septembre au 4 octobre
Vinification
Quelques lignes sur la vinification de ce millésime.
Mode de culture
Vin biologique, Agriculture France, FR-BIO-01
Élevage
75 % en barriques, 25 % en cuves
Dégustation
Belle robe pourpre et nez profond. Le vin développe des arômes de mûres, de cerises noires et de pain d’épices. La bouche est ample et harmonieuse. La texture, soyeuse au premier abord, devient plus veloutée avec l’aération. La longue finale affirme le caractère minéral du vin.
Retrouvez les vins du domaine disponibles à la commande.
ACCÉDER À LA BOUTIQUE