Le Seuil de Mazeyres 2017
LAS AÑADAS

Le Seuil de Mazeyres 2017

Dirección: Alain Moueix
Responsable técnico: Jean-Michel Bernard / Ludovic Guibert
Comunicación: Stéphany Lesaint

Condiciones meteorológicas de la añada

El invierno de 2016-2017 se caracterizó por un grave déficit hídrico. La primera mitad de la temporada fue fría, pero terminó con temperaturas muy suaves que favorecieron una brotación precoz. El comienzo de la primavera siguió siendo suave y el crecimiento se intensificó. Durante las noches del 27 y 28 de abril, la temperatura bajó hasta los -6 °C en algunas zonas, lo que provocó una helada importante. Tras este episodio, el calor y la sequía se instalan hasta el final de la primavera, lo que genera un fuerte estrés hídrico. A partir del 25 de junio, unas lluvias intensas marcan un cambio en las condiciones climáticas. El verano es más estable, seco y fresco. El envero es precoz y rápido. Las lluvias de principios de septiembre permiten la maduración completa de las pieles.

Superficie de cultivo

23,62 hectáreas

Zona de cultivo

arcillas y arenas arcillosas

Variedades de uva de la cosecha

100 % Merlot

Fechas de vendimia

Del 14 de septiembre al 4 de octubre

Vinificación

Unas líneas sobre la elaboración de este vino de esta añada.

Método de cultivo

Vino ecológico, Agricultura en Francia, FR-BIO-01

Ganadería

75 % en barricas, 25 % en depósitos

Cata

Bonito color púrpura y aroma intenso. El vino desprende aromas de moras, cerezas negras y pan de especias. En boca es amplio y armonioso. La textura, sedosa al principio, se vuelve más aterciopelada con la aireación. El final largo resalta el carácter mineral del vino.
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