Le Seuil de Mazeyres 2020
LAS AÑADAS

Le Seuil de Mazeyres 2020

Dirección: Alain Moueix
Responsable técnico: Jean-Michel Bernard / Thomas Cézac

Condiciones meteorológicas de la añada

El 2020 es una añada de contrastes. El invierno fue excepcionalmente lluvioso. La primavera fue cálida y húmeda, casi tropical. El mildiú se benefició de ello. La floración temprana se desarrolló de forma variable según las variedades de uva, los terruños y las condiciones meteorológicas del momento. Luego, justo antes del verano, la lluvia cesó para dar paso a un tiempo seco y templado hasta el inicio del enverhecimiento. A partir de ahí, el calor, a veces muy intenso, dominó el periodo. Las tormentas de mediados de agosto fueron necesarias y permitieron que la vid continuara su ciclo hasta la vendimia. Una floración a veces irregular y unas condiciones extremadamente secas dieron lugar a rendimientos bastante bajos en la mayoría de los casos. Las uvas, cosechadas temprano, estaban bien maduras y dan lugar a vinos generosos.

Superficie de cultivo

23,82 hectáreas

Zona de cultivo

arcillas y arenas arcillosas

Variedades de uva de la cosecha

95 % Merlot – 5 % Cabernet Franc

Fechas de vendimia

Del 8 al 21 de septiembre

Vinificación

Unas líneas sobre la elaboración de este vino de esta añada.

Método de cultivo

Vino ecológico, Agricultura Francia, FR-BIO-01. Vino biodinámico certificado por ECOCERT France SAS.

Ganadería

47 % en barricas, 31 % en depósitos de hormigón, 19 % en «huevos» de hormigón, 3 % en ánforas

Cata

Este Seuil de Mazeyres 2020 resulta atractivo por su claridad, que deja entrever unos bonitos reflejos rojos vivos. En nariz se aprecia profundidad, frescura y vivacidad. Sutil aroma a cerezas negras y frutos del bosque que invita a probarlo. En boca se caracteriza por un tacto suave y bastante meloso en el ataque. En segundo plano, una estructura tánica más compacta aporta tensión y verticalidad. Bonita persistencia respaldada por un ligero toque a madera, dosificado con maestría.
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