
LAS AÑADAS
Le Seuil de Mazeyres 2011
Dirección: Alain Moueix
Responsable técnico: Laurent Nougaro / Ludovic Guibert
Condiciones meteorológicas de la añada
Tras un invierno suave y seco, la brotación se produjo de forma precoz, con dos semanas de adelanto. El verano sustituyó rápidamente a la primavera. Las temperaturas registradas en general se situaron por encima de las medias estacionales y el tiempo fue seco. La floración comenzó con la misma precocidad que el crecimiento y se desarrolló muy bien. Los días 26 y 27 de junio, la temperatura superó los 40 °C, lo que provocó quemaduras en algunas uvas. Los meses de julio y agosto fueron sombríos, pero el ciclo de la vid mantuvo su avance en el crecimiento. La vendimia temprana se benefició de un mes de septiembre especialmente propicio.
Superficie de cultivo
19,55 hectáreas
Zona de cultivo
arcillas y arenas arcillosas
Variedades de uva de la cosecha
100 % Merlot
Fechas de vendimia
Del 31 de agosto al 23 de septiembre
Vinificación
Unas líneas sobre la elaboración de este vino de esta añada.
Ganadería
50 % en barricas, 50 % en depósitos
Cata
Le Seuil de Mazeyres La añada de 2011 presenta un color rojo rubí con ligeros matices anaranjados. En nariz, de carácter etéreo, revela en un primer momento notas de tabaco rubio y flores secas, para luego prolongarse con aromas especiados. En boca, el vino destaca por su persistencia y delicadeza, respaldadas por una tanicidad equilibrada. La textura es sedosa.
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