LAS AÑADAS
Le Seuil de Mazeyres 2012
Dirección: Alain Moueix
Responsable técnico: Jean-Michel Bernard / Ludovic Guibert
Condiciones meteorológicas de la añada
La primavera fue fría y lluviosa. La vid brotó tarde y la floración se produjo en condiciones difíciles. Julio fue excepcionalmente fresco, aunque seco en su segunda mitad. El calor se instaló en agosto, con una ola de calor a partir del día 15. Septiembre fue veraniego y el otoño no hizo su aparición hasta los últimos días del mes.
Superficie de cultivo
21,57 hectáreas
Zona de cultivo
arcillas y arenas arcillosas
Variedades de uva de la cosecha
100 % Merlot
Fechas de vendimia
Del 17 de septiembre al 8 de octubre
Vinificación
Unas líneas sobre la elaboración de este vino de esta añada.
Ganadería
50 % en barricas, 50 % en depósitos
Cata
El color es precioso, granate con reflejos carmín. En nariz, su complejo aroma combina mineralidad, notas tostadas, tabaco rubio y especias. En boca, el vino tiene un ataque redondo y se desarrolla sin asperezas. Los taninos son envolventes y suaves. El conjunto resulta vivo, con una agradable tensión.
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