DIE JAHRGÄNGE
Le Seuil de Mazeyres 2012
Leitung: Alain Moueix
Technischer Leiter: Jean-Michel Bernard / Ludovic Guibert
Wetterbedingungen des Jahrgangs
Der Frühling war kalt und regnerisch. Die Reben trieben spät aus, und die Blüte fand unter schwierigen Bedingungen statt. Der Juli war außergewöhnlich kühl, in der zweiten Hälfte jedoch trocken. Im August setzte warmes Wetter ein, gefolgt von einer Hitzewelle nach dem 15. Der September war sommerlich, und der Herbst hielt erst in den letzten Tagen Einzug.
Erntefläche
21,57 Hektar
Anbaugebiet
lehmige Böden und lehmiger Sand
Ernte-Rebsorten
100 % Merlot
Erntezeiten
17. September bis 8. Oktober
Weinbereitung
Ein paar Zeilen zur Weinbereitung dieses Jahrgangs.
Tierhaltung
50 % in Fässern, 50 % in Tanks
Verkostung
Die Farbe ist wunderschön: granatrot mit karminroten Reflexen. Das komplexe Bouquet vereint mineralische Noten, Röstnoten, hellen Tabak und Gewürze. Am Gaumen ist der Wein im Auftakt rund und entfaltet sich ohne jede Schärfe. Die Tannine sind geschmeidig und weich. Insgesamt ist der Wein lebhaft und weist eine schöne Spannung auf.
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