
DIE JAHRGÄNGE
Le Seuil de Mazeyres 2011
Leitung: Alain Moueix
Technischer Leiter: Laurent Nougaro / Ludovic Guibert
Wetterbedingungen des Jahrgangs
Nach einem milden und trockenen Winter setzte der Austrieb zwei Wochen früher als üblich ein. Der Sommer löste den Frühling rasch ab. Die gemessenen Temperaturen lagen insgesamt über den saisonalen Durchschnittswerten, und das Wetter war trocken. Die Blüte begann ebenso früh wie der Trieb und verlief sehr gut. Am 26. und 27. Juni stieg die Temperatur auf über 40 °C, was bei einigen Trauben zu Sonnenbrand führte. Die Monate Juli und August waren trüb, doch der Wachstumszyklus der Reben behielt seinen Vorsprung bei. Die frühe Lese profitierte von einem besonders günstigen September.
Erntefläche
19,55 Hektar
Anbaugebiet
lehmige Böden und lehmiger Sand
Ernte-Rebsorten
100 % Merlot
Erntezeiten
31. August bis 23. September
Weinbereitung
Ein paar Zeilen zur Weinbereitung dieses Jahrgangs.
Tierhaltung
50 % in Fässern, 50 % in Tanks
Verkostung
Le Seuil de Mazeyres Der 2011er hat eine rubinrote, leicht orangefarbene Robe. Die luftige Nase offenbart zunächst Noten von hellem Tabak und getrockneten Blumen und entwickelt anschließend Gewürzaromen. Am Gaumen besticht der Wein durch seinen langen Abgang und seine Finesse, untermalt von einer ausgewogenen Tanninstruktur. Die Textur ist seidig.
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