Le Seuil de Mazeyres 2019

Sehr günstige Bedingungen für diesen Jahrgang. Nach einem kalten Januar waren die Temperaturen im Februar und März sehr mild, was einen frühen Austrieb begünstigte. Der Frühling war kühl und feucht, außer in der zweiten Aprilhälfte und der zweiten Junihälfte. Diese Verzögerungen im Frühling führten zu einer Verlangsamung des Wachstums der Reben. Ab dem ersten Sommertag kam es zu einer radikalen Wende: Das heiße und trockene Wetter wirkte sich äußerst günstig auf die Entwicklung des aromatischen und phenolischen Potenzials der Trauben aus. Es folgten zwei Hitzewellen Ende Juni und Ende Juli sowie eine regenreiche Phase Anfang August. Anfang September blieb es sommerlich. Die Merlot-Trauben wurden früh geerntet, um ein Gleichgewicht zu bewahren, das der Raffinesse der Weine entgegenkommt.