LAS AÑADAS
Le Seuil de Mazeyres 2015
Dirección: Alain Moueix
Responsable técnico: Jean-Michel Bernard / Ludovic Guibert
Condiciones meteorológicas de la añada
El año 2015 se caracterizó por unas estaciones muy marcadas. A un invierno frío y húmedo le siguió una primavera benigna. La floración se benefició de condiciones favorables, ya que el mes de junio fue seco y cálido. Julio, igualmente veraniego, permitió una parada precoz del crecimiento de la vid. Las tormentas de agosto y principios de septiembre evitaron el estancamiento de la vid y un carácter solar demasiado marcado en esta añada. La vendimia comenzó a mediados de septiembre y se desarrolló en condiciones agradables.
Superficie de cultivo
24,61 hectáreas
Zona de cultivo
arcillas y arenas arcillosas
Variedades de uva de la cosecha
89 % Merlot – 11 % Cabernet Franc
Fechas de vendimia
Del 11 de septiembre al 5 de octubre
Vinificación
Unas líneas sobre la elaboración de este vino de esta añada.
Método de cultivo
Vino ecológico, Agricultura en Francia, FR-BIO-01
Ganadería
75 % en barricas, 25 % en depósitos
Cata
El color es oscuro. En nariz se entremezclan frutos negros, violeta y notas ahumadas. En boca es jugoso, refrescante y sedoso. El final, mineral y salino, perdura durante mucho tiempo.
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