DIE JAHRGÄNGE
Château Mazeyres 2015
Leitung: Alain Moueix
Technischer Leiter: Jean-Michel Bernard / Ludovic Guibert
Wetterbedingungen des Jahrgangs
Das Jahr 2015 war von sehr ausgeprägten Jahreszeiten geprägt. Auf einen kalten und feuchten Winter folgte ein milder Frühling. Die Blüte profitierte von günstigen Bedingungen, da der Juni trocken und warm war. Der ebenso sommerliche Juli ermöglichte einen frühen Wachstumsstillstand der Reben. Gewitter im August und Anfang September verhinderten ein Überwachsen der Reben und einen zu ausgeprägten Sonnencharakter in diesem Jahrgang. Die Lese begann bereits Mitte September und verlief unter angenehmen Bedingungen.
Erntefläche
24,61 Hektar
Anbaugebiet
lehmige Böden und lehmiger Sand
Ernte-Rebsorten
71 % Merlot – 27 % Cabernet Franc – 2 % Petit Verdot
Erntezeiten
11. September bis 5. Oktober
Weinbereitung
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Anbaumethode
Bio-Wein, Landwirtschaft in Frankreich, FR-BIO-01
Tierhaltung
22 % neue Fässer, 63 % Fässer, in denen bereits ein oder mehrere Weine gelagert wurden, 15 % in Betontanks
Verkostung
Die Farbe ist tief violett. Die Nase ist von schöner aromatischer Intensität, frisch, präzise, rein und komplex. Sie führt uns von Fruchtaromen wie Brombeere und Heidelbeere hin zu Pfefferminze. Heller Tabak, Unterholz und Lakritz tragen ebenfalls zum Geschmacksprofil des Weins bei. Das Ganze wird von sehr erfrischenden Meeresnoten umhüllt. Am Gaumen verstärkt sich der geschmeidige und sanfte Auftakt in der Mitte durch eine vollmundige, sehr strukturierte und samtige Textur. Der Abgang ist lang und frisch.
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