Technischer Leiter: Jean-Michel Bernard / Ludovic Guibert
Wetterbedingungen des Jahrgangs
Der Winter und der Frühlingsanfang waren kalt und es gab etwas überdurchschnittlich viel Niederschlag, was zu einer Verzögerung des Wachstums führte. Im Mai und Juni fielen erhebliche Niederschlagsmengen. Die starken Regenfälle rund um die Blütezeit – stellenweise mehr als 120 mm innerhalb einer Woche – führten zu Verrieselung und Kleinbeerigkeit in außergewöhnlichem Ausmaß. Der Sommer war zwar spät, aber heiß und sonnig, mit starken Gewittern im Juli und Anfang August. Die Reifephase setzte aufgrund des hohen Wassergehalts im Boden erst spät ein. Der Herbst war feucht. Auf einigen Parzellen musste die Ernte vorverlegt werden, da die Trauben kurz vor Erreichen ihrer optimalen Reife sehr anfällig für Graufäule wurden.
Erntefläche
24,61 Hektar
Anbaugebiet
lehmige Böden und lehmiger Sand
Ernte-Rebsorten
76 % Merlot – 23 % Cabernet Franc – 1 % Petit Verdot
Erntezeiten
25. September bis 15. Oktober
Weinbereitung
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Tierhaltung
23 % neue Fässer, 77 % Fässer, in denen bereits ein oder mehrere Weine gelagert wurden
Verkostung
Die Farbe ist himbeerrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist von schöner Intensität und erfrischend. Sie bietet ein Bouquet aus frischen Früchten, Walderdbeeren und Kirschen, zart gewürzt mit weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er zart und die Tanninstruktur geschmeidig. Das Gesamtbild vermittelt ein Gefühl von Frische und endet mit einer strahlenden Fruchtigkeit. Ein Wein voller Genuss und Eleganz für diesen zarten Jahrgang.
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