DIE JAHRGÄNGE
Château Mazeyres 2011
Leitung: Alain Moueix
Technischer Leiter: Laurent Nougaro
Wetterbedingungen des Jahrgangs
Nach einem milden und trockenen Winter setzte der Austrieb zwei Wochen früher als üblich ein. Der Sommer löste den Frühling rasch ab. Die gemessenen Temperaturen lagen insgesamt über den saisonalen Durchschnittswerten, und das Wetter war trocken. Die Blüte begann ebenso früh wie der Trieb und verlief sehr gut. Am 26. und 27. Juni stieg die Temperatur auf über 40 °C, was bei einigen Trauben zu Sonnenbrand führte. Die Monate Juli und August waren trüb, doch der Wachstumszyklus der Reben behielt seinen Vorsprung bei. Die frühe Lese profitierte von einem besonders günstigen September.
Erntefläche
19,55 Hektar
Anbaugebiet
lehmige Böden und lehmiger Sand
Ernte-Rebsorten
80 % Merlot – 20 % Cabernet Franc
Erntezeiten
31. August bis 23. September
Weinbereitung
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Tierhaltung
40 % neue Fässer und 60 % Barriques, in denen bereits mindestens ein Wein gelagert wurde
Verkostung
Der Wein präsentiert sich in einer schönen, intensiven granatroten Farbe. Die sehr luftige Nase gibt recht schnell den Ton an. Weichheit und Cremigkeit stehen im Vordergrund, gepaart mit Noten von Haselnuss, Himbeere und schwarzer Kirsche. Der Einstieg am Gaumen ist von großer Finesse geprägt. Die Seidigkeit der Nase findet sich auch hier wieder, geprägt von gut eingebundenen Tanninen, in die sich Aromen von Mokka und dunkler Schokolade einfügen. Die Struktur dieses Weins ist sehr charmant und sein Abgang ist schön lang.
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