LAS AÑADAS
Château Mazeyres 2011
Dirección: Alain Moueix
Responsable técnico: Laurent Nougaro
Condiciones meteorológicas de la añada
Tras un invierno suave y seco, la brotación se produjo de forma precoz, con dos semanas de adelanto. El verano sustituyó rápidamente a la primavera. Las temperaturas registradas en general se situaron por encima de las medias estacionales y el tiempo fue seco. La floración comenzó con la misma precocidad que el crecimiento y se desarrolló muy bien. Los días 26 y 27 de junio, la temperatura superó los 40 °C, lo que provocó quemaduras en algunas uvas. Los meses de julio y agosto fueron sombríos, pero el ciclo de la vid mantuvo su avance en el crecimiento. La vendimia temprana se benefició de un mes de septiembre especialmente propicio.
Superficie de cultivo
19,55 hectáreas
Zona de cultivo
arcillas y arenas arcillosas
Variedades de uva de la cosecha
80 % Merlot – 20 % Cabernet Franc
Fechas de vendimia
Del 31 de agosto al 23 de septiembre
Vinificación
Más información sobre la elaboración del vino
Ganadería
40 % en barricas nuevas y 60 % en barricas que han contenido uno o más vinos
Cata
El vino se presenta con un bonito color granate intenso. Muy ligero, la nariz marca rápidamente la pauta. Destacan su suavidad y untuosidad, combinadas con aromas de avellana, frambuesa y cereza negra. El paso por boca es de una delicadeza exquisita. Se aprecia la sedosidad del aroma, caracterizada por taninos bien integrados en los que se entremezclan aromas de moka y chocolate negro. La textura de este vino es muy seductora y su final es magnífico.
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