DE JAARGAVEN
Château Mazeyres 2021
Directie: Alain Moueix
Technisch verantwoordelijke: Jean-Michel Bernard / Thomas Cézac
Communicatie: Stéphany Lesaint
Weersomstandigheden tijdens het oogstjaar
2021 begint met een mildere en veel natter dan gemiddelde winter, in het verlengde van 2020. De knopvorming verloopt gelijkmatig en regelmatig, en vindt vroeg plaats. Na een zeer koud en droog voorjaar vernietigen de zware vorstperiodes van 7 april 25 % van de oogst in Mazeyres. Tot eind april blijven de temperaturen laag en vertraagt de groei. In mei wordt het regenachtig. De onstabiele weersomstandigheden met onweersbuien tussen half juni en half juli leiden tot een risico op meeldauw, dat we onder controle houden dankzij onze permanente aanwezigheid in de wijngaarden. De vier droge weken eind augustus zijn cruciaal voor de rijping van de druiven.
Oogstoppervlakte
23,57 hectare
Oogstgebied
kleigronden en kleizand
Oogstdruivensoorten
75 % Merlot – 22 % Cabernet Franc – 3 % Petit Verdot
Oogstdata
28 september tot en met 15 oktober
Wijnbereiding
Meer informatie over de wijnbereiding
Teeltmethode
Biologische en biodynamische wijn – Gecertificeerd door FR-BIO-01 Agriculture France – Gecontroleerd door Biodyvin via Ecocert France SA
Veehouderij
31 % in nieuwe vaten, 7 % in vaten waarin eerder één wijn heeft gerijpt, 25 % in betonnen eieren van 7 hl, 21 % in grote vaten, 16 % in amforen
Proeverij
Deze wijn wordt gekenmerkt door donkere vruchten en bloemige accenten. Hij heeft een soepele textuur, fijne tannines en een elegante zoutigheid.
Download het technische gegevensblad in het Frans
Download het technische gegevensblad in het Engels
Bekijk hier de wijnen van het domein die u kunt bestellen.
NAAR DE WINKEL