Château Mazeyres 2018

2018 was een warm jaar, met veel regen in het voorjaar en vervolgens droog weer in de zomer. Na een vrij koele en vochtige winter kwamen de wijnstokken laat uit, doordat de bodem door de overvloed aan water maar langzaam opwarmde. In het voorjaar bleef het zeer regenachtig, in combinatie met bovengemiddelde temperaturen. Deze omstandigheden waren helaas gunstig voor meeldauw, wat leidde tot oogstverliezen die weliswaar gedeeltelijk onder controle konden worden gehouden, maar niettemin reëel waren. De zomer van 2018 was de warmste sinds die van 2003. De rijping begon vroeg en verliep onder ideale omstandigheden, namelijk droog weer en grote temperatuurverschillen ’s nachts. Dit bevordert de ontwikkeling van polyfenolen en levert druiven op met een hoog tanninepotentieel, voorzien van een zuidelijk karakter dat tijdens de wijnbereiding absoluut niet versterkt mag worden. De uitdaging bij dit oogstjaar was om de volledige frisheid van de wijn te behouden.