Château Mazeyres 2012
Sous la direction d’Alain Moueix
Responsable du vignoble Jean-Michel Bernard
Maître de chai Ludovic Guibert
Conditions météorologiques
Le printemps a été froid et pluvieux. La vigne a démarré tard puis la floraison a eu lieu dans des conditions difficiles. Juillet a été exceptionnellement frais mais sec dans sa deuxième moitié. Le temps chaud s’est installé en août avec une période de canicule après le 15. Septembre a été estival et l’automne n’a fait son apparition que dans ses derniers jours.
Superficie de récolte*
21,57 hectares
Terroir de récolte*
graves argileuses et sables argileux
Cépages de récolte*
80 % Merlot – 20 % Cabernet Franc
Dates de vendanges
17 septembre au 8 octobre
Vinification
Élevage
40 % de fûts neufs et 60 % en barriques d’un vin et plus
Rendement
30 hectolitres / ha
Production
49 200 bouteilles
* Pour ce millésime.
Dégustation
La robe est soutenue. Le nez, d’une grande délicatesse dévoile des notes réglissées et giroflées sur fond de moelleux de pain d’épice miellé. La mise en bouche est très enveloppante. La trame tannique est douce avec une texture raffinée. Le vin présente une droiture de bonne tenue associée à une texture généreuse. La finale est longue, chaleureuse et élégante avec un joli retour de fruit frais.