Château Mazeyres 2021

Conditions météorologiques

2021 commence par un hiver plus doux et nettement plus arrosé que la moyenne, dans la lignée de 2020. Le débourrement, homogène et régulier, est précoce. Après un printemps très froid, sec, de fortes gelées le 07 avril vont détruire 25% de la récolte à Mazeyres.
Puis jusque fin avril, les températures sont basses et ralentissement la pousse. Le temps se met à la pluie en mai. L’instabilité orageuse entre la mi-juin et la mi-juillet génère une pression mildiou que l’on aurait
aimé ne pas revoir si rapidement, et qui se prolonge jusqu’à la fin de la véraison. La richesse des pellicules est cependant prometteuse.
Les vendanges des Merlots commencent sur les parcelles les plus
précoces le 28 septembre. Les affres climatiques depuis le débourrement ont grignoté une partie assez importante du rendement mais offre des vins très aromatiques. Sachant combien d’efforts ont été
nécessaires pour accompagner cette récolte à son terme, le vignoble nous rappelle cette année encore que la nature reste le maître. 2021, une leçon d’humilité.