Château Mazeyres 2015
Sous la direction d’Alain Moueix
Responsable du vignoble Jean-Michel Bernard
Maître de chai Ludovic Guibert
Conditions météorologiques
2015 a connu des saisons très marquées. Un printemps clément a succédé à un hiver froid et humide. La floraison a bénéficié de conditions favorables car le mois de juin a été sec et chaud. Juillet, tout aussi estival, a permis un arrêt précoce, de croissance de la vigne. Des orages en août et début septembre ont évité le blocage de la vigne et un caractère solaire trop affirmé dans ce millésime. Les vendanges ont débuté dès la mi-septembre et se sont déroulées dans d’agréables conditions.
Superficie de récolte*
24,61 hectares
Terroir de récolte*
graves argileuses et sables argileux
Cépages de récolte*
71 % Merlot – 27 % Cabernet Franc
2 % Petit Verdot
Dates de vendanges
11 septembre au 5 octobre
Vinification
Mode de culture
Vin biologique, Agriculture France, FR-BIO-01
Élevage
30 % de fûts neufs et 70 % en barriques d’un vin et plus
Rendement
40 hectolitres / ha
Production
70 800 bouteilles
* Pour ce millésime.
Dégustation
La robe est violacée profond. D’une belle intensité aromatique le nez est frais, précis, pur et complexe. Il nous promène du fruit (mûre et myrtille), à la menthe poivrée. Le tabac blond, les sous-bois, la réglisse participent également au paysage gustatif du vin. L’ensemble s’enrobe de notes marines très rafraîchissantes. En bouche, l’attaque souple et suave se renforce en milieu avec une trame ample très texturée et veloutée. La finale est longue et fraîche. L’ensemble est juteux, crémeux, précis et raffiné.