Le seuil de Mazeyres 2012
Sous la direction d’Alain Moueix
Responsable du vignoble Jean-Michel Bernard
Maître de chai Ludovic Guibert
Conditions météorologiques
Le printemps a été froid et pluvieux. La vigne a démarré tard puis la floraison a eu lieu dans des conditions difficiles. Juillet a été exceptionnellement frais mais sec dans sa deuxième moitié. Le temps chaud s’est installé en août avec une période de canicule après le 15. Septembre a été estival et l’automne n’a fait son apparition que dans ses derniers jours.
Superficie de récolte*
21,57 hectares
Terroir de récolte*
graves argileuses et sables argileux
Cépages de récolte*
80 % Merlot – 20 % Cabernet Franc
Dates de vendanges
17 septembre au 8 octobre
Vinification
Élevage
50 % en fûts et 50 % en cuves
Rendement
30 hectolitres / ha
Production
28 100 bouteilles
* Pour ce millésime.
Dégustation
La couleur est éclatante pour ce second vin du Château Mazeyres. Le nez est très ouvert et aérien, dominé par les fruits des bois. Après une attaque acidulée, la bouche dévoile une grande suavité associée à une certaine tonicité. Très vivant, il est marqué par son grain soyeux, un fruit très présent et une petite note fumée discrète et singulière.