Le seuil de Mazeyres 2015

Le seuil de Mazeyres 2015

Sous la direction d’Alain Moueix
Responsable du vignoble Jean-Michel Bernard
Maître de chai Ludovic Guibert

Conditions météorologiques

2015 a connu des saisons très marquées. Un printemps clément a succédé à un hiver froid et humide. La floraison a bénéficié de conditions favorables car le mois de juin a été sec et chaud. Juillet, tout aussi estival, a permis un arrêt précoce, de croissance de la vigne. Des orages en août et début septembre ont évité le blocage de la vigne et un caractère solaire trop affirmé dans ce millésime. Les vendanges ont débuté dès la mi-septembre et se sont déroulées dans d’agréables conditions.

Superficie de récolte*

24,61 hectares

Terroir de récolte*

graves argileuses et sables argileux

Cépages de récolte*

87 % Merlot – 13 % Cabernet Franc

Dates de vendanges

11 septembre au 5 octobre

Mode de culture

Vin biologique, Agriculture France, FR-BIO-01

Élevage

50 % en fûts et 50 % en cuves

Rendement

40 hectolitres / ha

Production

57 120 bouteilles

* Pour ce millésime.

Dégustation

La robe présente une jolie couleur grenat. Le nez est élégant avec une certaine complexité composée notamment de griottes confites et d’épices douces. L’attaque est souple, onctueuse et fruitée. Le vin se développe avec des tanins fondus, un touché de bouche velouté et une belle fraîcheur. La finale offre un joli retour de fruits noirs et une légère note torréfiée. Ce vin harmonieux présente un bel équilibre.